Hananne leert ons opnieuw een Marokkaans gerecht bereiden.
Op zaterdag 2 december, om 14.00 uur.
Bij Elisabeth Kinnaer en Rachel Dams: Maalderijweg 101.
Deelname in de kosten: 10 euro per persoon, incl. smullen.
Inschrijven bij Johan De Schryver: 0468 110648, of johan.deschryver@kuleuven.be.
Met onze Buren voor Buren wil het Kumtichcomité meebouwen aan een nog zorgzamer buurt en ontmoetingskansen scheppen. Daarom hebben we onder meer de reeks ‘Samen koken’ in het leven geroepen. We hebben al eens Syrisch-Koerdisch, Marokkaans en Belgisch gekookt en op zaterdag 3 december van het jaar 2022 was het de beurt aan de Turks-Koerdische keuken. Mama Massalah uit de Daalstraat en haar twee schattige assistentes, de dochtertjes Lorin en Zeyneb, ontvingen ons met open armen, stralende gezichten en warme harten. En dan zijn we aan het koken geslagen, drie intense uren lang. Massalah wijdde ons enthousiast in in de geheimen van de volgende hemelse gerechten:
LEES MEER
Na onze reis naar Marokko, (wat eten betreft althans), blijven we deze keer dichter bij huis.
Op 20 augustus van 14.00 tot 17.00 uur leert Gerda Nys ons de geheimen kennen van GENTSE WATERZOOI, een paradijselijk kipgerecht.
Deelname in de kosten: 10 euro, maar achteraf mag je ook meesmullen.
Plaats: Maalderijweg 101.
Max. zes deelnemers: schrijf dus zo vlug mogelijk in bij Johan De Schryver: 0468 110648, en vanaf 8 augustus bij Christiane Devadder: 0499 205507.
Vorig jaar hebben we Syrisch leren koken bij Marejan en Edres uit Breisem. Dat was zo duizelingwekkend tof en verrassend lekker dat we dit jaar drie samenkookmonenten hebben gepland. We beginnen met de Marokkaanse keuken. Op 16 juli leert Hannane (uit de Sint-Barbarastraat) ons een tajine klaarmaken met kip en groenten (kan ook in een gewone kookpot).
TIJD: zaterdag 16 juli, om 14.00 uur
PLAATS: Maalderijweg 101, bij Elisabeth Kinnaer
KOSTEN: We delen de kosten van de ingrediënten, maar die zijn nog niet bekend. Waarschijnlijk rond de 5 euro, in elk geval niet meer dan 10 euro. Achteraf mag je meesmullen.
INSCHRIJVEN: zo vlug mogelijk, want er zijn maar een paar plaatsen meer vrij,
bij Johan De Schryver, 0468/11.06.48
